Israel Barcelos é natural de Pitangui, Minas Gerais. Graduado em Ciências Contábeis pela FADMINAS, pós-graduado em Gestão de Finanças e Controladoria pela UNIDOCDUM, e com MBA em Contabilidade de Custos.
É Casado com Ester de Souza Lopes Barcelos que está à espera do primeiro filho do casal.
Barcelos iniciou sua trajetória na organização adventista na Faculdade Adventista de Minas Gerais (FADMINAS) como auxiliar contábil de 2009 a 2010. Em 2011, tornou-se contador geral da instituição.
Em 2013, foi transferido para a Associação Espírito Santense (AES), onde atuou como contador da Rádio Novo Tempo e auxiliou na contabilidade da instituição religiosa.
Em 2015 atuou no Departamento Pessoal da mesma Associação, passando em seguida a atuar como tesoureiro assistente, função que desempenhou até 2019.
Na sequência, de 2019 a 2022, foi gerente contábil na União Sudeste Brasileira (USeB). A partir de outubro de 2024 passou a ocupar a função de tesoureiro/cfo da Associação Mineira Sul.